海淀區辦理食品經營許可證的資料要求如下：

1. 企業法人或個體經營者的有效身份證件或營業執照副本。

2. 已經購買或租賃的場所租賃合同或房產證明。

3. 食品經營許可申請書。

4. 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

5. 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。

6. 食品安全管理人員身份證及培訓資料證明、經營場所平面布局圖、周邊環境圖。

7. 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

如果申請人是代理人，還需提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。如果利用自動售貨設備從事食品銷售，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

以上內容僅供參考，建議咨詢海淀區食品藥品監督管理局獲取更準確的信息。