在準備材料時，需要注意以下細節：

1. 申請表的填寫：需要仔細閱讀并準確填寫食品經營許可新辦申請表，包括企業名稱、地址、食品經營范圍等內容。

2. 營業執照副本的準備：需要提交企業有效的營業執照副本，包括企業名稱、地址、營業范圍等信息。

3. 負責人信息：需要提供法定代表人（負責人）的信息，包括姓名、身份證號碼等。

4. 經營場所具體位置和交通方位圖的準備：需要提供經營場所的具體位置和交通方位圖，標明企業所在位置及周邊交通情況。

5. 經營場所平面布局圖的準備：需要提供經營場所的平面布局圖，包括各功能區域的具體位置和尺寸，以及與食品經營相適應的設施設備等信息。

6. 食品安全管理制度清單的準備：需要提交食品安全管理制度清單，包括食品安全責任制度、食品安全培訓制度等內容。

7. 操作流程的準備：如果企業涉及到現場制作的食品，需要提交食品加工操作流程，詳細說明食品加工過程和操作規范。

8. 其他材料的準備：根據相關規定，可能需要提交其他材料，如環保評估報告、企業簡介等。

在準備材料時，需要仔細閱讀相關規定并準確填寫申請表格，確保所有材料的真實性和準確性。如果有任何疑問或需要幫助，可以向相關部門咨詢或尋求代理機構的幫助。