海淀區餐飲類營業執照食品經營許可證的變更、補辦與注銷相關規定如下：

1. 食品經營許可證載明的許可事項發生變化的，食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請變更經營許可。

2. 申請變更食品經營許可的，應當提交下列申請材料：食品經營許可變更申請書；食品經營許可證正本、副本；與變更食品經營許可事項有關的其他材料。

3. 原發證的食品藥品監督管理部門決定準予變更的，應當向申請人頒發新的食品經營許可證。食品經營許可證編號不變，發證日期為食品藥品監督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。

4. 食品經營許可證遺失、損壞的，應當向原發證的食品藥品監督管理部門申請補辦，并提交下列材料：食品經營許可證補辦申請書；食品經營許可證遺失的，申請人應當提交在縣級以上地方食品藥品監督管理部門網站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品經營許可證損壞的，應當提交損壞的食品經營許可證原件。

5. 食品經營者終止食品經營，食品經營許可被撤回、撤銷或者食品經營許可證被吊銷的，應當在30個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請辦理注銷手續。

6. 食品經營者申請注銷食品經營許可的，應當向原發證的食品藥品監督管理部門提交下列材料：食品經營許可注銷申請書；食品經營許可證正本、副本；與注銷食品經營許可事項有關的其他材料。

7. 有下列情形之一，食品經營者未按規定申請辦理注銷手續的，原發證的食品藥品監督管理部門應當依法辦理食品經營許可注銷手續：食品經營許可有效期屆滿未申請延續的；食品經營者主體資格依法終止的；食品經營許可依法被撤回、撤銷或者食品經營許可證依法被吊銷的；因不可抗力導致食品經營許可事項無法實施的；法律法規規定的應當注銷食品經營許可的其他情形。

8. 食品經營許可證變更、補辦、注銷的有關程序參照申請辦理食品經營許可的有關規定執行。

以上是海淀區餐飲類營業執照食品經營許可證變更、補辦與注銷的相關規定，具體流程和要求可能會因為政策變化或地區差異而有所不同。如果您需要辦理相關手續，建議咨詢海淀區相關部門的具體要求，并按照要求準備相關資料。