食品經營許可證的辦理時間有以下考慮因素：

1. 申請材料的準備：準備齊全、完整的申請材料能夠提高受理和審核的效率，也能減少補充材料的時間。如果申請材料不全或不符合要求，可能會導致申請被駁回或需要補正材料，從而延長辦理時間。

2. 相關部門的審核工作：大部分情況下，食品經營許可證的申請需要交由市場監管部門審核。審核期間，可能會進行現場檢查、抽樣檢測等工作。這些審核工作的時間和結果都可能影響食品經營許可證的辦理時間。

3. 記錄、違規行為等情況：如果申請單位或個人之前曾經存在食品安全方面的不良行為記錄，可能會影響許可證的批準時間。例如，企業之前被吊銷過食品許可證的，連帶企業法人、負責人、主管人員和其他的負責人從處罰當天開始，5年以內都不能申請食品許可證。此外，如果申請人用欺騙、賄賂等不正當方式拿到證書的，在3年以內都不能再次申請食品許可證。

4. 其他因素：除了以上因素，還有一些其他因素可能影響食品經營許可證的辦理時間，例如政策變化、機構改革等。這些因素可能導致辦理流程和時間發生變化，需要及時了解并適應新的要求。

在食品經營許可證的辦理時間上，需要考慮申請材料的準備、相關部門的審核工作、記錄或違規行為等情況以及其他因素。建議提前了解相關規定和要求，并留出充足的時間來準備申請材料和適應新的要求，以避免因為時間緊張而出現問題。