海淀代辦/食品經營許可證/餐飲衛生許可證的辦理流程和材料標題如下：

一、食品經營許可證的辦理流程：

1. 咨詢后領取并填寫《食品流通許可申請書》，同時準備相關材料。

2. 遞交相關文書材料，材料齊全后，領取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結果，需要現場核查的配合食品藥品監管部門現場核查。

3. 領取《準予許可通知書》，7日內憑通知書領取《食品流通許可證》。

二、食品經營許可證的辦理材料：

1. 經營者的身份證原件及復印件。

2. 營業執照原件及復印件。

3. 食品安全管理人員身份證復印件及培訓證明資料。

4. 經營場所周邊環境圖、平面布局圖（圖紙需打印）。

5. 保證食品安全的規章制度。

三、餐飲衛生許可證的辦理流程：

1. 填寫食品經營許可申請書，提出許可申請。

2. 準備申請材料，向申請人的店鋪所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交資料。

3. 縣級以上地方食品藥品監督管理部門會對申請人提出的食品經營許可申請，根據情況作出相應處理。

4. 縣級以上地方食品藥品監督管理部門如果對申請人提出的申請決定予以受理的，則會出具受理通知書；決定不予受理的，則出具不予受理通知書，并說明不予受理的理由。

5. 縣級以上地方食品藥品監督管理部門需要對申請人提交的許可申請材料進行審查；需要對申請材料的實質內容進行核實的，應當進行現場核查。

6. 縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當對提交的申請材料審查和現場核實情況，對符合條件的作出準予經營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由。

四、餐飲衛生許可證的辦理材料：

1. 經營者的身份證原件及復印件。

2. 營業執照原件及復印件。

3. 食品安全管理人員身份證復印件及培訓證明資料。

4. 經營場所周邊環境圖、平面布局圖（圖紙需打印）。

5. 保證食品安全的規章制度。

6. 其他相關資料，如從業人員健康證等。

請注意，具體的流程和材料可能因地區和政策的不同而有所差異，建議咨詢當地食品藥品監督管理部門獲取新信息。