豐臺區衛生監督所窗口的工作時間為：周一至周五的9:00-17:00。

不過，根據北京市豐臺區政務服務管理局《關于豐臺區政務服務中心嚴格落實延時服務的通知》，豐臺區衛生和計劃生育監督所審批辦證科已經全面落實延時服務，具體安排如下：

1. 前臺人員分三班，在原9:00-17:00開放時間基礎上前后各延長1小時，實際服務時間為8：00-18:00，方便群眾錯峰辦理事項。

2. 后臺人員午間不休息，滿足群眾午間辦理需求。

3. 自2020年10月17日開始施行周六服務，每周六9:00-13:00（法定節假日除外），提供全部即辦事項、一日辦結事項和企業群眾有需求的熱點服務高頻事項等延時服務，并提供全部事項咨詢服務。

4. 對已到政務服務閉廳時間，正在辦理或辦事人已經在現場辦理的事項，延時辦理完畢，不讓群眾多等或多跑一次。

如果您需要到豐臺區衛生監督所窗口辦理相關業務，建議您提前了解相關辦理事項的具體流程和所需材料，并提前做好預約和規劃，以免耽誤您的辦事進程。