豐臺區酒店連鎖賓館特殊行業許可證的辦理步驟和所需材料可能因地區和具體要求而有所不同。以下是一般性步驟和所需材料，僅供參考：

辦理步驟：

1. 去保險公司辦理公眾火災責任險。

2. 去消防大隊辦理備案書。辦理備案書需準備公眾火災責任險、特種行業許可證申請書、消防安全檢查申報表(去消防大隊拿)、營業執照復印件、依法取得的建設工程消防驗收或者進行消防竣工驗收備案的法律文書(提交復印件)、消防安全管理制度、滅火和應急疏散預案、法人和代理人復印件。

3. 去公安局辦理許可證。要提供房屋所有權證(含租賃合同)、營業執照復印件、所在單位從業人員名單，包括姓名、性別、家庭住址、崗位類別、身份證號，其他資料表到公安局申請辦理。

所需材料：

房屋平面圖(每層一頁)、方位圖。
消防部門開具的《消防鑒定書》。
申請單位開辦旅館業應建立的各項安全管理制度的書面材料。
公安機關認為其他應予提交的材料。

不同地區和時間可能會有不同的具體要求，為確保順利辦理豐臺區酒店連鎖賓館特殊行業許可證，建議咨詢當地相關部門或人士的意見。