在石景山區申請餐飲許可證，需要滿足以下基本要件和注意點：

要件：

1. 合法經營場所：申請餐飲許可證需要擁有合法的經營場所，包括租賃合同或購房合同等相關證明文件。

2. 符合衛生標準的餐飲場所：餐飲場所需要符合衛生標準和相關規定，提供相應的場所平面圖并確保整潔、衛生。

3. 食品衛生培訓合格的廚師：需要雇傭經過食品衛生培訓并持有相關證書的廚師，以確保食品加工和制作的衛生和質量。

4. 建立完善的食品管理制度：需要建立完善的食品進貨、儲存、加工、銷售等流程和衛生安全管理制度。

5. 合格的餐飲設備設施：需要提供符合標準的餐飲設備設施，并確保設備設施的安全和衛生。

注意點：

1. 申請過程中需要如實填寫申請表格并提交真實、有效的申請材料。

2. 遵守相關法律法規，包括《中華人民共和國食品安全法》等。

3. 獲得餐飲許可證后，需要按照許可證的規定從事經營活動，不得違反相關規定。

石景山區申請餐飲許可證的具體流程和所需材料可能因地區和政策的不同而有所區別，建議咨詢當地相關部門或服務機構以獲取新的申請信息和個性化的服務方案。