在石景山地區，小餐飲面積不足可能會影響辦理食品經營許可證的流程和要求。以下是一些建議，以幫助小餐飲企業成功辦理食品經營許可證：

1. 明確要求：在石景山區，辦理食品經營許可證的具體要求需要明確了解。這包括對場所面積、設備設施、管理制度等方面的要求。企業需要了解并確保符合這些要求，以提高申請成功率。

2. 準備申請材料：辦理食品經營許可證需要提交一系列申請材料，如身份證、工商營業執照、原產地證、衛生許可證等。小餐飲企業需要認真準備這些材料，并確保材料的真實性和有效性。

3. 優化布局：如果小餐飲企業的場所面積略低于要求，可以優化布局，提高場所的使用效率。例如，可以合理安排座位、貨架等，以充分利用空間。這樣可以增加場所的食品經營面積，提高食品經營許可證的申請成功率。

4. 尋求幫助：如果小餐飲企業對于辦理食品經營許可證的具體要求不太清楚，可以尋求的幫助。例如，可以咨詢石景山區食品藥品監督管理部門或相關機構，了解如何成功辦理食品經營許可證。

5. 加強管理：小餐飲企業需要加強內部管理，建立完善的管理制度，包括食品安全、衛生、人員培訓等方面。這樣可以提高企業的規范化管理水平，保證食品的安全和消費者的利益。

在石景山地區，小餐飲企業需要認真了解辦理食品經營許可證的具體要求，積極準備申請材料，優化布局和管理制度等方面的工作，以提高申請成功率并保證企業的規范化管理和食品安全。