便利店超市食品經營許可證的辦理流程和所需資料在石景山地區和豐臺區可能存在差異。以下是石景山地區便利店超市食品經營許可證辦理流程及資料詳解：

一、辦理流程：

1. 準備好相關資料：包括營業執照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環評等。

2. 向當地食品藥品監督管理局提交以上準備好的資料。

3. 執法人員會在7個工作日內對申請者申請辦理食品經營許可證的場地進行現場核查。主要核查內容有硬件設施，是否有必要的設施，包括經營場所、所需的安全設施（滅火器、消毒柜等）、生產設施（冰柜、餐具、柜臺等）、三防設施（防蠅、防鼠、防塵）、索證索票（供貨商資質、隨貨通行單）以及相應的制度、還有衛生情況。

4. 如果核查通過，大約在10個工作日內可以獲得食品經營許可證，然后將其懸掛在店內明顯位置。

二、所需資料：

1. 準備好工商營業執照正、副本原件及復印件。

2. 便利店負責人身份證原件及復印件。

3. 負責人一寸照片一張。

4. 便利店經營場所平面圖及位置圖。

5. 食品安全管理員培訓合格證書原件及復印件。

6. 食品安全管理制度和應急預案。

7. 法律法規規定的其他材料。

便利店超市食品經營許可證的辦理流程和所需資料在石景山地區與豐臺區存在差異，建議在當地食品藥品監督管理局的網站或咨詢窗口咨詢具體流程和所需材料，以便順利完成申請手續。