在東城或西城辦理食品經營許可證需要準備以下材料：

1. 食品經營許可申請書；

2. 營業執照或其他主體資格證明文件復印件；

3. 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

4. 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

具體要求可能會因地區和行業而異，建議您咨詢當地市場監督管理局或相關機構了解具體要求

除了上述提到的材料，根據不同的經營類型和地區要求，還可能需要提供其他材料。例如，如果申請銷售散裝食品，需要提交與掛鉤生產單位的合作協議（合同），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件；如果申請利用自動售貨設備從事食品銷售，需要提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

因此，建議您在辦理食品經營許可證前，先了解當地市場監督管理局的具體要求，并按照要求準備材料。如果有任何疑問或需要幫助，可以咨詢當地市場監督管理局或相關機構。除了上述提到的材料，根據不同的經營類型和地區要求，還可能需要提供其他材料。例如，如果申請銷售散裝食品，需要提交與掛鉤生產單位的合作協議（合同），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件；如果申請利用自動售貨設備從事食品銷售，需要提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

因此，建議您在辦理食品經營許可證前，先了解當地市場監督管理局的具體要求，并按照要求準備材料。如果有任何疑問或需要幫助，可以咨詢當地市場監督管理局或相關機構。