2023年豐臺區食品經營許可證的辦理是否需要核查以及能否輕松拿證，取決于具體的法規和政策，以及豐臺區市場監督管理局的具體操作流程和要求。

一般來說，食品經營許可證的辦理需要提交一系列必要的申請材料，包括申請表、身份證明、食品安全管理制度、經營場所的使用證明、設備工具清單等等。在申請之后，相關部門會進行審核，必要時還會進行現場核查，以確保申請者具備符合法規要求的條件和設施。

然而，具體的辦理要求和流程可能會因地區和政策的不同而有所差異。如果想要了解豐臺區食品經營許可證辦理的具體要求和流程，建議直接聯系豐臺區市場監督管理局或者相關的業務咨詢部門進行咨詢。

需要注意的是，食品安全事關公眾的健康和生命安全，任何違反法規的行為都可能面臨嚴厲的法律制裁。因此，建議在辦理食品經營許可證的過程中嚴格遵守相關法規和政策，確保食品安全和合法合規經營。