如果您在亦莊區想要辦理食品經營許可證并增加涼菜或熟食的經營范圍，建議您尋求的指導和幫助。以下是一些一站解決的方法：

1. 咨詢機構：您可以咨詢的食品經營許可證辦理機構或相關咨詢服務機構，了解辦理流程、材料要求、審核標準等細節，并獲得針對性的建議和指導。

2. 了解相關法規：除了咨詢機構，您還可以自行查閱亦莊區政府關于食品經營許可證管理的相關法規和政策文件，了解申請條件、申請材料、審核流程等具體要求，確保您的申請符合當地的規定。

3. 準備申請材料：根據亦莊區的規定，您需要準備齊全的申請材料，包括食品經營許可證申請表、營業執照、法人身份證、房屋租賃合同、健康證等相關文件。同時，為了增加涼菜或熟食的經營范圍，您還需要提供相關的食品安全管理規章制度和操作流程等材料。確保所有材料真實、準確并及時更新。

4. 配合現場核查：在提交申請材料后，亦莊區的食品安全監管部門會安排現場核查，核實您的經營場所、設施設備、衛生條件等方面是否符合相關規定。在核查過程中，您需要積極配合監管部門的要求，提供必要的場地和設施，并確保員工接受過食品安全培訓。

5. 指導后續工作：在獲得食品經營許可證后，您可以尋求機構的指導，了解如何規范生產和銷售涼菜或熟食，確保符合食品安全法規和相關部門的監管要求。同時，機構還可以提供針對性的培訓和管理建議，幫助您提高食品安全意識和標準化管理水平。

需要注意的是，為了保障消費者的食品安全和健康，您在增加涼菜或熟食的經營范圍前，應該加強宣傳、培訓和標準化管理，確保高質量、規范化和可追溯的食品生產和銷售。同時，您還需要遵守食品安全法規和相關部門的監管要求，加強食品安全管理，確保經營的合法性和規范性。