海淀區食品經營許可證和衛生許可證的辦理過程是一站式服務，旨在讓申請者能夠方便快捷地完成申請。具體步驟如下：

1. 線上預約：申請者可以通過網絡平臺進行線上預約，選擇辦理時限和辦理地點。

2. 準備材料：根據要求準備申請表格和相關材料。

3. 遞交申請：到預約的辦理地點遞交申請表格和相關材料。

4. 支付費用：支付證書費用。

5. 現場檢查：申請辦理現場檢查，核實申請者是否符合相關要求。

6. 領取證書：通過審核后，領取食品經營許可證和衛生許可證。

整個辦理過程只需要申請者遞交申請表格和相關材料，后面步驟均由北京海淀區衛生監督所委托申請辦理，完成一條龍服務。這不僅避免了申請者奔忙于多個部門之間，還推行了廉價服務項目，使得申請費用普遍減少。

在申請過程中，申請者需要符合以下條件：

1. 申請辦理單位或者個人必須誠信經營餐飲經營/食品類零售業務。

2. 申請辦理單位或者個人要符合北京海淀區衛生監督所的相關要求。

3. 申請辦理單位或者個人必須具備合法合規辦公場地。

通過一站式服務，海淀區食品經營許可證和衛生許可證的辦理過程更加高效便捷，讓申請者無需擔心繁瑣的手續和過高的費用，同時也加強了對食品經營和衛生的監管，保障了公眾的健康安全。