豐臺區食品流通許可證的辦理流程和所需材料說明如下：

辦理流程：

1. 準備相關材料：包括食品流通許可證申請書、營業執照或其他主體資格證明文件、經營場所使用證明或租賃協議、負責人及食品安全管理人員的身份證明、與食品經營相適應的經營設施空間平面布局圖、操作流程等文件、食品安全管理制度文本等。

2. 登錄北京市豐臺區市場監督管理局官網，下載并填寫食品流通許可證申請書。

3. 向所在地的市場監督管理部門提出申請，提交材料。

4. 市場監督管理部門對申請材料進行審查，必要時進行現場核查。

5. 審查通過后，市場監督管理部門頒發食品流通許可證。

所需材料說明：

1. 食品流通許可證申請書：需要填寫完整的申請書，包括企業信息、經營場所信息、衛生設施情況等。

2. 營業執照或其他主體資格證明文件：需要提交企業營業執照或其他主體資格證明文件的復印件。

3. 經營場所使用證明或租賃協議：需要提交經營場所的使用證明或租賃協議的復印件。

4. 負責人及食品安全管理人員的身份證明：需要提交負責人及食品安全管理人員的身份證明復印件。

5. 與食品經營相適應的經營設施空間平面布局圖、操作流程等文件：需要提交與食品經營相適應的經營設施空間平面布局圖、操作流程等文件，標明經營場所的布局、面積、設施等。

6. 食品安全管理制度文本：需要提交企業食品安全管理制度文本，包括食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理規定。

7. 其他相關材料：根據不同行業和經營場所的具體情況，可能需要提交其他相關材料，如消防安全證明、環保評估報告等。

以上信息僅供參考，具體要求可以咨詢豐臺區市場監督管理局或相關部門。