海淀區超市、便利店等食品經營場所的食品經營許可證和衛生許可證的申請需要遵守相關的法律法規和政策規定。如果您遇到了疑難問題，建議您咨詢當地市場監督管理部門或代辦機構，了解具體的申請流程和材料要求，并按照要求準備相關材料。

一般而言，申請食品經營許可證需要準備以下材料：

1. 食品經營許可證申請表；

2. 營業執照原件及復印件；

3. 食品安全管理人員及培訓資料證明；

4. 經營場所平面布局圖、周邊環境圖等；

5. 其他相關材料。

而申請衛生許可證需要的材料則可能包括：

1. 申請報告；

2. 《XX市衛生局衛生許可證申請書》；

3. 企業名稱預先核準通知書復印件；

4. 衛生管理組織（架構）名單；

5. 各類場所衛生管理制度；

6. 主要生產設備清單等。

具體的申請流程和材料要求可能會因地區和經營項目的不同而有所差異，因此建議您在申請前仔細了解相關規定并準備好所需材料。同時，選擇正規、的代辦機構可以為您提供更便捷的服務，幫助您快速獲得所需的許可證。