為了盡快獲得海淀區包子鋪、早餐店、快餐店的食品經營許可證/衛生許可證，您可以按照以下步驟進行操作：

1. 提前了解政策和要求：在開始申請之前，建議您詳細了解海淀區食品經營許可證/衛生許可證的辦理政策和要求，確保您符合申請條件。

2. 準備齊全的材料：根據政策要求，準備好所有必要的申請材料，包括但不限于身份證、租賃合同、營業執照、食品安全管理制度等。確保材料的完整性和準確性。

3. 咨詢機構或顧問：如果您對申請流程不熟悉，可以咨詢的機構或顧問，他們可以為您提供詳細的指導和建議，幫助您更快地完成申請。

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8. 提前預約并提交申請：在了解政策和準備材料后，建議您提前預約并提交申請。這樣可以確保您在規定的時間內完成申請，并避免因為延誤而影響拿證時間。

9. 配合審核和檢查：在申請過程中，您需要配合審核和檢查工作。如果需要現場核查或整改，請及時按照要求進行整改和配合。

10. 及時領取證件：一旦您的申請獲得批準，您需要及時領取食品經營許可證/衛生許可證。確保您在規定的時間內領取證件，并妥善保管。

需要注意的是，具體的辦理流程和時間可能因地區和政策而有所不同。因此，在開始申請之前，建議您仔細閱讀相關政策和要求，并咨詢當地的市場監督管理局或衛生監督部門以獲取準確的信息和指導。