在北京朝陽區辦理食品經營許可證增加涼菜、面食、熟食項目，需要提交以下材料：

1. 食品經營許可證申請書。

2. 營業執照副本。

3. 法定代表人身份證明。

4. 食品經營場所合法使用證明，如租賃合同等。

5. 食品經營場所平面圖。

6. 食品安全管理制度。

7. 食品經營設備清單。

8. 增加涼菜、熟食等食品經營項目的，需提供食品衛生許可證或相關部門的批準文件。

以上信息僅供參考，具體材料和要求可能會因地區和行業的不同而有所差異，建議您咨詢當地相關部門或人士，以確保準備的材料齊全、準確、符合要求。

增加涼菜、面食、熟食所需材料主要包括以下幾項：

1. 食品經營許可證申請書：填寫完整的申請表格，包括企業基本信息、經營場所情況、食品安全管理制度等。

2. 營業執照：提供有效的營業執照復印件。

3. 食品經營許可證復印件：如果之前已經獲得食品經營許可證，需要提供復印件。

4. 增加經營范圍的申請報告：詳細說明增加涼菜、面食、熟食經營范圍的原因和計劃。

5. 食品安全培訓證明：如果企業相關人員已經接受過食品安全培訓，需要提供培訓證明。

6. 設施設備布局圖：提供食品經營場所的設施設備布局圖，包括涼菜、面食、熟食的制作和儲存區域。

7. 衛生管理制度：建立并實施符合食品安全的衛生管理制度，包括食品采購、儲存、加工、銷售等方面的規定。

8. 食品安全管理員任命書：任命符合要求的食品安全管理員，并出具任命書。

9. 食品安全自查報告：定期進行食品安全自查，并出具自查報告。

10. 其他相關材料：根據當地相關部門的要求，可能還需要提供其他相關材料。

以上材料僅供參考，具體要求請根據當地相關部門的規定進行查詢。在準備申請材料時，務必確保材料齊全、準確、符合要求，以提高申請成功率。