大興區餐飲超市食品經營許可證的辦理細節非常重要，因為它們直接影響到申請的成敗。以下是一些需要注意的細節：

1. 申請材料準備：確保申請材料齊全、準確、清晰，沒有遺漏或錯誤。特別注意材料的有效期和是否符合新的法規要求。

2. 場地條件：食品經營場所必須符合衛生標準，并配備必要的衛生設施和安全措施。確保經營場所清潔、整齊，符合食品安全要求。

3. 人員資質：食品經營者、從業人員必須經過食品安全培訓并持有相關證書。確保所有關鍵崗位的人員都具備必要的資質和經驗。

4. 食品安全管理：建立完善的食品安全管理制度，包括進貨查驗、索證索票、食品儲存等方面的規定。確保食品來源合法、質量可靠。

5. 合法進貨渠道：食品必須符合國家和地方的食品安全標準，并具有合法的進貨渠道證明。確保食品質量可控，符合相關法規要求。

6. 合規性審查：在提交申請前，仔細審查自己的經營行為和所提供的材料是否符合法律法規的要求。如有疑問或需要幫助，及時咨詢相關部門或人士。

7. 及時跟進與溝通：在申請過程中，保持與大興區相關部門的溝通，及時了解辦理進度和反饋意見。如有需要，可按要求補充材料或調整經營條件。

以上細節僅供參考，具體的辦理要求可能會根據大興區的政策和規定有所調整。建議在開始辦理前，詳細了解大興區關于食品經營許可證的新規定和要求，以確保申請的順利進行。

申請大興區餐飲超市食品經營許可證需要準備以下材料：

1. 企業法人營業執照原件和復印件：證明企業已經依法注冊，具有合法經營資格。

2. 食品經營許可申請表：詳細填寫企業信息、經營項目、設施設備等內容。

3. 食品安全管理人員聘任書和健康證明：證明企業具備食品安全管理能力和人員資質。

4. 食品經營場所租賃合同或自有產權證明或使用證明：證明食品經營場所合法且符合衛生標準。

5. 食品經營場所平面圖：詳細展示食品經營場所的布局和設施設備配置。

6. 食品經營許可證原件和復印件（如果有）：如果已經持有有效的食品經營許可證，需要提供原件和復印件。

此外，根據具體情況，可能還需要提供以下材料：

1. 食品分銷許可證（如果經營的是分銷業務）：如果企業從事食品分銷業務，需要提供分銷許可證。

2. 食品生產許可證（如果經營的是食品生產業務）：如果企業從事食品生產業務，需要提供生產許可證。

3. 食品經營場所環境衛生檢測合格報告（必要時）：如果相關部門要求對經營場所進行環境衛生檢測，需要提供檢測合格報告。

4. 與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所證明材料：證明企業具備與經營規模相適應的場所和設施設備。

5. 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度：證明企業具備完善的食品安全管理體系和制度。

6. 自動售貨設備的產品合格證明和具體放置地點、經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料（如果使用自動售貨設備）：如果企業在食品經營中使用了自動售貨設備，需要提供相關證明材料。

7. 代理人身份證件和授權委托書（如果代理人申請）：如果代理人代為申請食品經營許可證，需要提供代理人身份證件和授權委托書。

需要注意的是，不同地區的辦理要求可能會有所不同，具體的申請材料可能需要根據大興區相關部門的新規定進行補充或調整。因此，建議在提交申請前，先與大興區相關部門進行咨詢，以確保申請材料的完整性和準確性。