在大興區辦理餐飲超市食品經營許可證，需要注意以下幾個關鍵細節：

1. 了解申請條件：在開始申請前，確保您的企業或個體已經滿足食品經營許可證的申請條件。這些條件包括但不限于：具備合法的經營場所、符合衛生標準、擁有食品安全培訓合格的工作人員等。

2. 準備申請材料：根據大興區的要求，準備完整的申請材料。這些材料可能包括營業執照、衛生許可證、食品經營場所的租賃合同等。確保所有材料的真實性和準確性，并按照規定的格式和要求進行提交。

3. 現場勘查與樣品檢測：大興區食品藥品監管局會對申請人的經營場所進行現場勘查，檢查其是否符合衛生標準。同時，會對申請人提供的食品樣品進行檢測，檢查其是否符合食品安全標準。確保現場環境整潔衛生，食品質量安全可靠。

4. 合法經營：在獲得食品經營許可證后，確保您的餐飲超市合法合規經營。遵守相關法律法規和食品安全標準，加強食品安全管理，確保食品質量和安全。

5. 及時更新許可證：如果您的企業或個體在經營過程中發生任何變化，如經營地點變更、經營范圍調整等，需要及時向相關部門申請許可證的變更或更新。

以上是大興區餐飲超市食品經營許可證辦理的關鍵細節。在實際操作中，可能還有其他具體的規定和要求。建議在大興區相關部門進行詳細咨詢，了解詳細情況并確保滿足所有條件。同時，也要注意遵守相關法律法規，確保餐飲超市的合法合規經營。

辦理餐飲超市食品經營許可證需要注意以下幾點：

1. 申請人在申請許可證前需要先取得營業執照等合法主體資格，例如企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等應當以營業執照載明的主體作為申請人。

2. 餐飲超市的食品經營場所需要滿足相關衛生、消防、環保等方面的要求，并取得相應的證明文件。

3. 餐飲超市的食品經營場所需要具備與經營的食品品種、數量相適應的設施和設備，并保持其清潔和完好。

4. 餐飲超市需要建立食品質量安全管理制度，包括食品采購、進貨查驗、食品貯存、食品加工、食品銷售等方面的管理制度。

5. 餐飲超市的工作人員需要具備相應的健康證明和食品安全知識培訓合格證明。

6. 餐飲超市需要遵守國家相關法律法規和食品安全標準，如食品安全法、食品安全國家標準等。

以上是辦理餐飲超市食品經營許可證需要注意的一些要點，申請人需要認真了解并遵守相關規定，確保餐飲超市的合法合規經營。同時，在實際操作中，可能還有其他具體的規定和要求，建議在申請前咨詢相關部門或人士的意見。