在海淀區申請食品經營許可證的步驟如下：

1. 準備材料：根據經營項目和經營規模的不同，需要準備的材料也會有所不同。一般來說，需要準備營業執照、身份證、經營場所租賃協議、食品安全管理制度等。同時，還需要確保經營場所符合相關衛生和安全要求。

2. 提交申請：準備好材料后，可以選擇線上或線下提交申請。線上申請可以直接登錄海淀區食品藥品監督管理部門官網進行在線填寫和提交。線下申請則需要前往海淀區食品藥品監督管理部門進行提交。

3. 現場核查：提交申請后，相關部門會對經營場所進行現場核查，檢查經營場所的衛生、安全等方面是否符合要求。

4. 審批：相關部門會對申請材料進行審批，審批通過后即可領取食品經營許可證。

需要注意的是，在申請食品經營許可證前，需要確保經營場所符合相關衛生和安全要求，否則可能會影響申請的審批結果。同時，不同經營項目和經營規模所需的材料和流程也會有所不同，建議提前咨詢相關部門或人士，以確保申請的順利進行。

申請食品經營許可證需要提供的資料和材料包括：

1. 食品經營許可申請書；

2. 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；

3. 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

4. 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度；

5. 利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人需要提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料；

6. 申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人需要提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

此外，根據經營項目和經營規模的不同，可能還需要提供其他相關資料和材料。具體要求可以咨詢當地食品藥品監督管理部門或相關人士。