如果您想在朝陽區沿街商鋪開設快餐、冷飲店，并在7日內取得食品經營許可證和衛生許可證，建議您選擇的代辦機構提供高效服務。

代辦機構擁有豐富的經驗和渠道，能夠確保申請在7日內通過審批，快速拿到許可證。代辦機構會提供完整的材料清單，指導您快速準備好所有材料，避免常見錯誤和延誤。同時，代辦機構與相關部門有良好的合作關系，能夠為申請人提供更加便捷的服務。

為了快速辦理食品經營許可證和衛生許可證，建議您提前了解相關法律法規和標準，確保經營項目符合要求。同時，確保經營場所的衛生條件和設施設備符合規定，以便順利通過現場核查。

選擇代辦機構提供高效服務，將為您節省大量時間和精力，讓您快速取得食品經營許可證和衛生許可證，順利開展快餐、冷飲店的經營活動。如有任何疑問或需要更多幫助，請聯系代辦機構或相關部門的人士。

辦理食品經營許可證需要準備以下材料：

1. 《食品經營許可證申請書》;

2. 

3. 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;

4. 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;

5. 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度;

6. 利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人需要提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料;

7. 申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人需要提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

此外，根據經營項目和經營規模的不同，可能還需要提供其他相關資料和材料。具體要求可以咨詢當地食品藥品監督管理部門或相關人士。