豐臺區超市/餐飲店食品經營許可證辦理全攻略：新增涼菜熟食主食注意事項

一、前期準備

1. 了解法規：首先，超市或餐飲店的經營者需要深入了解豐臺區關于食品經營許可證的相關法規，特別是新增涼菜、熟食、主食等經營項目的具體要求和規定。

2. 規劃經營：在了解法規的基礎上，對新增經營項目進行合理規劃，確保場地、設施、設備等符合食品安全要求。

二、材料準備

1. 基礎材料：包括營業執照副本、法定代表人身份證明、原食品經營許可證等。

2. 新增項目材料：針對新增的涼菜、熟食、主食等經營項目，需要準備相應的設施、設備、場地證明文件，以及食品安全技術人員和管理人員的資質證明等。

3. 其他材料：如食品安全管理制度、環境衛生管理規章制度等。

三、辦理流程

1. 提交申請：將準備好的材料提交給豐臺區食品安全監管部門。

2. 審核與現場檢查：監管部門對申請材料進行審核，并可能進行現場檢查，確保超市或餐飲店符合食品安全要求。

3. 領取新許可證：審核通過后，領取新的食品經營許可證，其中包含新增的經營項目。

四、注意事項

1. 材料真實性：所有提交的材料必須真實、準確、完整，不得有任何虛假或隱瞞。

2. 現場合規：超市或餐飲店的經營場所必須符合相關衛生標準和規定，設備設施、員工操作等均需符合食品安全要求。

3. 涼菜熟食特殊要求：涼菜和熟食的制作、儲存和銷售都有嚴格的衛生要求，如溫度控制、防蠅防塵措施等，必須嚴格遵守。

4. 持續培訓：加強員工對食品安全知識的培訓，確保每位員工都能正確執行食品安全操作規程。

5. 定期自查：超市或餐飲店應定期進行自查，確保食品安全管理制度得到有效執行，及時發現并糾正存在的問題。

6. 咨詢與溝通：在辦理過程中，如有任何疑問或困難，應及時咨詢豐臺區食品安全監管部門或相關機構，確保辦理流程的順利進行。

通過遵循以上全攻略和注意事項，豐臺區超市/餐飲店在辦理食品經營許可證并新增涼菜熟食主食經營項目時，能夠確保合規性并提升食品安全水平，為消費者提供安全、健康的食品。